Найкращі сири світу. Подорож у світ смаку, традицій та місцевого колориту

Мир сыра безумно увлекателен, а жизнь слишком коротка, чтобы день за днем питаться сыром из пластиковой упаковки. А если вы готовы попробовать на вкус какой-то новый, необычный сыр или вас пугает многообразие существующих сортов сыра, эта книга точно для вас.
Прекрасные иллюстрации, а так же достоверная и полезная информация помогут вам
сориентироваться в огромном ассортименте сырной лавки.

Автор книги рассказывает, из какого молока изготавливают различные сорта сыра, о месте и способе их производства, о знаменитых сыроварнях, чтобы вы знали, куда обратиться и приобрести тот или иной сыр.

И, что еще более важно, она описывает вкусы разных сортов сыра, какие блюда

С ними можно приготовить и с чем подавать.

Это действительно своеобразная энциклопедия сыра.