Delicious Wintertime: The Great Outdoors Cookbook for Colder Days

Зимові пригоди вимагають теплих, ситних страв, якими можна насолодитися з друзями біля дров'яної печі. Поклик дикої природи ще ніколи не був таким смачним.

У книзі Delicious Wintertime провідний шеф-кухар і любитель активного відпочинку Маркус Земмер об'єднує свої найкращі зимові рецепти з приголомшливо чіткими гірськими фотографіями та практичними порадами для життя на холоді. Від енергетичних сніданків, які заряджають вас енергією на весь день, до супів і рагу, готових до термоса, ідеальних для зігріваючої перерви під час катання на сноуборді, а також безліч ідей для легко переносного печива, тістечок і хліба.

Короткі дні роблять затишні вечори вдома з повільною їжею та добрими друзями ще більш привабливими. Солодка чи солона, будь-яка їжа смакує краще, коли на вулиці холодно. Ви вже зголодніли?

Коли температура падає, ми знімаємо зимові светри, і ми прагнемо сніжних пригод і теплих, ситних страв. Сніданки в альпійському стилі розпочинають активний день, а термоси та суміші для стежок підживлюють лижні походи або сімейні прогулянки. Коротші дні приносять неквапливі вечори з добрими друзями та повільно приготованою їжею. Насолоджуйтесь хлібними галушками, ньоккі або смаженою куркою з коренеплодами біля печі. Потягуйте домашні лікери або гарячий шоколад. Шеф-кухар і дослідник природи Маркус Земмер проведе читачів у гори на Delicious Wintertime, пропонуючи рецепти, щоб відсвяткувати цей сезон. Delicious Wintertime, що подається з фотографіями з подій та історіями з віддалених куточків країни, обов’язково розбурхне ваші почуття.

Про автора:

Маркус Земмер — шеф-кухар, автор і ентузіаст активного відпочинку, який захоплюється альпійською зимовою кухнею. Катаючись на лижах з трьох років, Земмер почав розробляти ці рецепти, працюючи інструктором в Альпах. Відтоді він створив багату добірку рецептів, які однаково добре підходять як для шале, так і для дому.