F*ck, That’s Delicious: An Annotated Guide to Eating Well

Бестселер New York Times
Лауреат премії IACP Cookbook Design Award

Це не кулінарна книга. Це не мемуари. Це книжка Action Bronson’s devotional про надзвичайну силу смачної — ні, біса дивовижної — їжі. Бронсон — це Гомер цієї епохи, і F*ck, That’s Delicious – це сучасна Одіссея, повна оргіастичних рецептів, світових подорожей, пісень сирен і трави.

Проілюстрована, наповнена зображеннями та не схожа на жодну книгу в усій галактиці, Бронсона F*ck, That’s Delicious включає понад 40 рецептів, натхненних його дитинством, сім’єю, турами та подорожами. Подорож від рогаликів із сиром, які символізують сімейну любов, до сексу та біг-маків у північній частині штату Нью-Йорк та зрештою до найбажаніших у світі п’ятизіркових храмів гастрономії. І: тако в Лос-Анджелесі. Найкращий домініканський чиміс. Ямайський придурок. Паста ручної рулетики від Маріо. Секрети смачної їжі від Массімо.Курячий пиріжок Meyhem Lauren’s Patty Potpie. І більше! більше! більше!

Про автора:

Екшн Бронсон – репер, шеф-кухар і телеведучий шоу Vice F*ck, That’s Delicious. Аріян Арслані народився в сім’ї американської єврейки та батька-албанця-мусульманина. Він виріс у Флашингу, штат Квінз, одному з найрізноманітніших поштових індексів на землі та фантастичній країні кулінарних впливів.Протягом десяти років після відвідування кулінарної школи на Манхеттені Екшн заробляв на життя кулінарією, поки не зламав ногу під час роботи на кухні. Під час простою він почав більше працювати над записом своїх міксів — під псевдонімом супергероя Екшн Бронсон — і хобі перетворилося на кар’єру.

Тепер Екшн став справжньою зіркою репу, якого впізнають усюди, від металевих барів Копенгагена до кафе на березі каналу у Венеції, і він підписав контракт з Atlantic Records/Vice Music, а керує засновник Shady Records Пол Розенберг. Дебютний альбом Action «Mr. Wonderful» вийшов у 2015 році.

Рейчел Уортон — відома письменниця та редакторка про кухню, яка живе в Нью-Йорку. Раніше Уортон був автором про їжу для New York Daily News і заступником редактора Edible Manhattan і Edible Brooklyn, а тепер є фрілансером для таких видань, як The New York Times, Saveur, Everyday with Rachael Ray та Wall Street Journal. Нещодавно Вортон був співавтором DiPalo’s Guide to the Essential Foods of Italy, The Good Fork Cookbook, Back to the Kitchen with Freddie Prinze та ілюстрованого посібника Food Anatomy. Вона також написала та відредагувала The Edible Brooklyn Cookbook.