Freezer Cocktails: 75 cocktails that are ready when you are

Ця геніальна колекція з 75 коктейлів, приготованих безпосередньо в пляшці для зберігання в морозильній камері, означає, що ваш напій буде готовий, коли ви цього забажаєте.

Є час і місце для ретельної домашньої міксології. Але найчастіше те, що ми насправді хочемо, це швидкий шлях до нашого улюбленого коктейлю, який готовий, коли ми його захочемо. Налийте. Ковтніть. Просто!

Готуйте свої напої партіями прямо в пляшці, а потім тримайте їх напоготові в морозильній камері, коли захочете. Це означає, що ідеально охолоджений Негроні або солодкий м'ятний Мохіто завжди під рукою, незалежно від того, чи ви розслабляєтеся після довгого дня, чи приймаєте кількох друзів.

Ця креативна колекція з 75 готових до розливу коктейлів показує, як приготувати версії ваших улюблених напоїв у морозильній камері, від Маргарити та Манхеттена до Космополітен, Еспресо Мартіні та інших.

Ці класичні та нові напої включають:
- Кокосово-лаймовий дайкірі-колада
- Май тай
- Шоколадний негроні
- Мексиканський старомодний

Організований за духом, журнал Freezer Cocktails також охоплює науку, що стоїть за простотою, зокрема, як змінюється точка замерзання алкоголю залежно від об’єму доданої води, соку та/або підсолоджувача, а також як використовувати цю інформацію для створення власних рецептів.

Про автора:

Дж. М. Гірш — лауреат премії Джеймса Берда, автор книг про їжу, напої та подорожі. Він є редактором Christopher Kimball's Milk Street, бостонської медіа-компанії про їжу, що має популярний друкований журнал, нагороджені кулінарні книги та громадські телевізійні та радіошоу, які охоплюють мільйони глядачів та слухачів. Його попередні кулінарні книги включають Pour Me Another; Shake Strain Done; High Flavor, Low Labor та Beating the Lunchbox Blues. Він є колишнім національним редактором кулінарних розділів Associated Press і живе в Нью-Гемпширі зі своїм сином, чоловіком та двома котами.