Gastro Obscura: A Food Adventurer's Guide

Свято чудес! New York Times, USA Today і національний інді-бестселер.

Цей захоплюючий путівник, створений вічно допитливими людьми, що стоять за Atlas Obscura, змінює наше уявлення про те, що їдять і п’ють люди в усьому світі. Охоплюючи всі сім континентів, Gastro Obscura пропонує повну тарілку неймовірних інгредієнтів, пригод їжі та їстівних чудес. Готові до пива, зробленого з туману в Чилі? Сардинські макарони «Нитки Бога»? Єгипетські печі для яєць віком 2000 років? Але набагато більше, ніж меню з цікавими делікатесами та несподіваними стравами, Gastro Obscura розкриває центральне місце їжі в нашому житті, а також у наших шлунках, торкаючись історії — простежує мережу стародавніх римських фабрик з виробництва рибного соусу. Зображення культури. Чотири мільйони жінок збираються, щоб приготувати рисовий пудинг. Подорожуйте священною горою Китаю Хуа, щоб дістатися до чайної. Фестивалі – нагодуйте диких макак пірамідою фруктів на Фестивалі мавп у Таїланді. І приховані перлини, які можуть бути прямо за рогом, як торговий автомат у Техасі, що роздає повнорозмірні пироги з пекан. Зануртеся в себе і живіть своє почуття дива.

"Як чудова страва тапас, Gastro Obscura насичена, але приємна на закуски та повна сюрпризів. Це книга для всіх, хто цікавиться їжею, пригодами та людським станом". – Том Коліккіо, шеф-кухар і активіст
“Цей вишуканий путівник тримав мене за столом для сніданку до обіду.” – Кайл Маклаклан, актор і винороб

Про авторів:

Сесілі Вонг — письменниця в Atlas Obscura, авторка роману «Діамантова голова», добірки Barnes & Noble Discover Great New Writers, лауреата премії читачів Elle і визнана найкращим дебютом Бруклінського книжкового фестивалю. Вона живе в Орегоні.

Ділан Турас є співзасновником і креативним директором Atlas Obscura. Він живе в Розендейлі, штат Нью-Йорк.

Atlas Obscura — повний путівник до прихованих чудес світу. На основі веб-сайту atlasobscura.com, керованого спільнотою та кураторами редакторів, Atlas Obscura відкриває незвичайні та непомічені місця, яких немає у звичайному путівнику. Співзасновники Джошуа Фоер і Ділан Турас є двома авторами бестселера № 1 за версією New York Times Atlas Obscura: An Explorer’s Guide to the World’s Hidden Wonders.

_________

Переглянути відео про книгу Gastro Obscura: A Food Adventurer's Guide