Polyface Designs: A Comprehensive Construction Guide for Scalable Farming Infrastructure

Вичерпний посібник із фірмових дизайнів Polyface Farm – з порадами, хитрощами та півстоліттям уроків, отриманих методом спроб і помилок.

Чи замислювалися ви, як побудувати бройлерний убір Polyface, або візок для його переміщення, або яйцемобіль, гоббледіго чи тюнінгмобіль? Для тих, хто тільки починає, хто створює підприємства, або тих, хто хоче дешевше і без того побудувати переносну інфраструктуру для худоби, Polyface Designs має всі схеми та специфікації для самостійного будівництва. Текст написав Джоел Салатін, а креслення виконав колишній учень Polyface та видатний інженер Кріс Слаттері. Ця надзвичайно практична книга містить інформацію про те, як побудувати загін для тварин, саморобні ворота та навіть як вибрати правильну вісь для вашого проекту. Вимоги до площі сіножаті з глибокою підстилкою та поради щодо площі пасовищ для свиней роблять цю книгу найкращим сховищем для експериментів Polyface протягом усього життя.

Це величезний том, його 568 сторінок у повному кольорі та достатньо гарні, щоб стати книгою для журнального столика, навіть якщо ви будете використовувати її у своїй майстерні. Нехай вас не лякає ціна на обкладинці; Одна порада щодо будівництва може значно зекономити на книзі.

Про авторів:

Джоел Салатін та його родина володіють та керують фермою Polyface Farm у долині Шенандоа у Вірджинії. Ферма виробляє яловичину, свинину, курку, яйця, індиків, кроликів, ягнят та качок на пасовищах, обслуговуючи приблизно 6000 сімей та 50 ресторанів у біорегіоні ферми. На сьогоднішній день він написав 14 книг, є редактором журналу Stockman Grass Farmer Magazine та читає лекції по всьому світу про оздоровлення земель та місцеві продовольчі системи. Polyface Farm проводить офіційну програму навчання та багато освітніх семінарів та заходів.

Кріс Слеттері — інженер-механік, який став фермером/землевласником. Маючи багаторічний досвід у CAD/3D-моделюванні, а також досвід роботи з батьком у ремеслах та офіційне навчання в Polyface, він має унікальний талант втілювати малюнки в життя. Наразі він проживає на сімейній фермі площею 112 акрів у південно-центральному Кентуккі.