The New Cocktail Hour: The Essential Guide to Hand-Crafted Drinks

Опануйте мистецтво крафтових коктейлів — або просто приготуйтеся вразити своїх друзів — за допомогою цієї колекції рецептів напоїв та цікавих ідей для домашнього бармена!

Брати та сестри Андре та Теная Дарлінгтон, які люблять випивку, покажуть вам, як готувати коктейлі з усіх епох, переосмислені для сучасного смаку. Зменште кількість цукру та додайте якісні інгредієнти. «Нова година коктейлів» покаже вам, як змішувати неймовірні крафтові коктейлі, та надасть повну історію класичних рецептів та міцних напоїв. Ви ніколи раніше не бачили такої книги про коктейлі! Унікальні функції включають:

- 214 вінтажних та сучасних рецептів із дегустаційними нотатками
- Поради щодо поєднання коктейлів з усім, від піци до устриць
- Рекомендовані бренди для створення добре укомплектованого бару
- Сезонні ідеї для сиропів, чагарників та напоїв «з саду до келиха»
- Поради щодо проведення крафтових коктейльних вечірок вдома

Про автора:

Андре Дарлінгтон пише про коктейльну революцію з барного стільця в першому ряду вже понад десять років. Він давно пише для альтернативного тижневика Isthmus у Медісоні, штат Вісконсин, де був нагородженим ресторанним критиком і оглядачем коктейлів. Він часто є експертом з вин та міцних напоїв у США та Європі, і коли натрапляє на добре укомплектований бар, не може встояти перед необхідністю підтримати його. Теная Дарлінгтон — кулінарна письменниця та викладачка у Філадельфії. Вдень вона викладає письмо в Університеті Святого Йосипа; вночі вона веде блог про сир Madame Fromage (madamefromageblog.com). Її книга «Будинок сиру братів Ді Бруно» — можливо, перший сирний путівник, який пропонує поєднувати сир з коктейлями. Її статті також публікувалися в Cooking Light, Global Traveller та Philadelphia Inquirer.

_____________

Погортати книгу The New Cocktail Hour: The Essential Guide to Hand-Crafted Drinks на Google Books.