The World Atlas of Whisky: More than 500 distilleries profiled and 480 expressions tasted. 3rd edition

Це нове, повністю оновлене та перероблене видання The World Atlas of Whisky пропонує глибоку та вичерпну подорож історією, процесом, винокурнями та способами вираження світового віскі.

Нагороджений автор та експерт з віскі Дейв Брум описує понад 500 винокурень та досліджує понад 480 видів віскі у цьому великому світовому атласі. За останнє десятиліття світ віскі значно зріс, відкрилося набагато більше винокурень, і це нове видання обов'язкового довідника з віскі оновлює світ віскі.

The World Atlas of Whisky – це єдиний путівник, який знадобиться як знавцю, так і новачку, щоб зрозуміти все, що потрібно знати про світ віскі. Це чудово ілюстрована, глибока та вичерпна подорож історією, процесом, винокурнями та способами вираження світового віскі, що містить 32 детальні повнокольорові карти. Спадщина, романтика, смак та майстерність – все це відзначено в цьому повному дослідженні цього найуніверсальнішого напою.

«Найкраща книга про віскі всіх часів — обов’язкова для прочитання для поціновувачів віскі!» — Forbes

«Ідеальний довідник для книжкової полиці любителя віскі» — журнал Whisky

Про автора:

Дейв Брум написав 13 книг, зокрема «Світовий атлас віскі», який зараз виходить у другому виданні, а третє видання вже готується. Він здобув багато нагород, зокрема чотири премії Glenfiddich, а у 2013 році отримав престижну нагороду IWSC «Комунікатор року». У 2015 році він отримав нагороду The Spirited Award як найкращий автор про коктейлі та міцні напої, у 2018 році — премію Андре Сімона, а у 2020 році — нагороду Fortnum & Mason як автор про напої року.

Він був редактором журналів Whisky Magazine, scotchwhisky.com та Malt Advocate. У 2020 році він створив власний веб-сайт thewhiskymanual.uk. Дейв зняв два фільми: «Куба у пляшці» та «Янтарне світло». Останній, іспит з віскі та шотландської культури, отримав нагороду за найкращу програму на церемонії вручення премії Fortnum & Mason 2020 року.

За понад три десятиліття роботи в цій галузі Дейв здобув значну міжнародну аудиторію завдяки регулярним навчальним/освітнім візитам до Японії, Франції, Голландії, Скандинавії, Німеччини, Африки та Північної Америки. Він активно займається освітою у сфері віскі, а також виступає консультантом великих винокурень з питань технік дегустації, а також навчає фахівців та громадськість. Дейв також працював із Suntory над розробкою мови дегустації, яка доносить японські концепції до англомовної аудиторії.

Попередні книги Дейва включають Whisky: The Manual, Gin: The Manual, Rum: The Manual, The Way of Whisky та A Sense of Place.