Better with Bubbles: An Effervescent Education in Champagnes & Sparkling Wines

Глибоке занурення у світ шампанського та ігристого вина з порадами, інформацією та зухвалим натхненням, яке допоможе вам насолодитися ігристим вином будь-коли та будь-де.

«У нас із шампанським є щось спільне: що, якби все можливо?»

В руках власниці шампанського салону Air's Аріель Арсе ігристе вино — це магія: воно робить музику кращою, одяг — сексуальнішим, людей — гарячішими, а великі ідеї — можливими. Це легальний наркотик, який дозволяє трохи розслабитися, злетіти на повну. Це бешкетне зілля, створене в результаті нещасного випадку в 1600-х роках, таємниці якого нас тягнуть донині. Спираючись на десятирічний досвід Арсе у продажу, дегустації та прозелітизму, Pop Bottles навчає, розважає, надихає та дає нам змогу зробити шампанське та ігристі вина нашими улюбленими.

Розділений на дві секції (одна про шампанське, інша про ігристі вина з усього світу), журнал Pop Bottles відмовляється від сухої передісторії та нудних дегустаційних нотаток на користь веселої, візуальної екскурсії світом ігристих вин. Відкрийте для себе свої смакові рецептори за допомогою дегустаційного гіда «оберіть свою власну пригоду»; дізнайтеся, що одягнути (і не одягати) на виноградник; та навчіться влаштовувати вечірку з піцою з шампанським. Секція ігристих вин охопить домінуючі регіони ігристих вин (Італія, Іспанія та інші регіони Франції), а також захопливих нових гравців, таких як Англія, Америка, Австралія та Японія.

Про автора:

Аріель Арсе, яку New York Times назвала «Імператрицею шампанського Грінвіч-Віллидж», а Vogue — «магнатом шампанського», є ресторатором та власницею Air's Champagne Parlor, Tokyo Record Bar, Niche Niche та Special Club у Нью-Йорку. Раніше вона працювала винним директором Birds & Bubbles, а також у культовому чиказькому коктейльному закладі The Office at the Aviary.