Martin Parr: Real Food

Цікава колекція фотографій їжі Мартіна Парра, яка документує просте уявлення про те, що «ми є те, що ми їмо».

Real Food прославляє все, що пов'язано з їжею, очима відомого британського фотографа Мартіна Парра – калейдоскоп страв з усього світу, від хот-догів до липких булочок і лангустінів до лимонного пирога з безе.

Книги Real Food містить фотографії, зроблені протягом усієї плідної кар'єри Мартіна Парра, і включатиме найкращі культові знімки Парра – колекцію знімків їжі крупним планом у типових яскравих кольорах, зроблених Парром під час його подорожей світом.

Вступ до неї – есе Фергуса Хендерсона, британського шеф-кухаря та засновника ресторану St John's у Лондоні, яке розглядає фотографії Парра в контексті світової кухні та захоплення Парра соціальним аспектом їжі, що лежить в основі цих фотографій.

Про автора:

Роботи Мартіна Парра з'єднують художню та документальну фотографію. Його дослідження особливостей масової культури та споживацтва в усьому світі, його інноваційні образи та плідна творчість міцно поставили його на передній план сучасного мистецтва. Будучи членом міжнародного фотоагентства Magnum, Парр є завзятим колекціонером книг та світовим авторитетом у галузі фотокниг.

Фергус Хендерсон — британський шеф-кухар та автор кулінарних книг, який відкрив лондонський ресторан St. John у 1994 році, а пізніше St. John Bread and Wine, що отримав широке визнання критиків. Він добре відомий своєю простою, стриманою кухнею та філософією «їсти від носа до хвоста», що також є назвою його першої кулінарної книги.