The Beer Bible: Second Edition

Найповніший путівник зі світу пива, в якому є все, що вам потрібно знати про те, що пити, де, коли і чому.

Уявіть, що ви сидите у своєму улюбленому пабі з добрим другом, який випадково отримав премію TACP — головну кулінарну нагороду — за написання книги про пиво. Потім уявіть, що він провів роки після першого видання, досліджуючи всі зміни, які продовжують формувати та розвивати світ пивоваріння. Це ця книга, повністю перероблена та оновлена ​​біблія про пиво, яка охоплює все: Історію, або як ми пройшли шлях від зародження солодування та національних традицій до каламутного IPA за 12 000 років. Різноманітність: десятки стилів та сотні сортів пива, а також рекомендовані «Пиво, яке варто знати». Цікавинка: Якщо пиво — ваша пристрасть, ви будете в захваті від того, який тип хмелю використовується в улюбленому пиві та куди поїхати для пивного туризму, а також профілі пивоварень з усього світу. І нарешті, Задоволення. Бо, зрештою, саме в цьому вся суть.

Про автора:

Джефф Елворт — письменник, який живе в Портленді, штат Орегон. Він пише про пиво, сидр і іноді про політику. Серед його книг: The Beer Bible (Workman), The Widmer Way (Ooligan), The Secrets of Master Brewers (Storey), та Cider Made Simple (Chronicle). Його книги двічі отримували визнання найкращої книги Північноамериканської гільдії пивних письменників, а в 2016 році The Beer Bible була названа найкращою книгою про вино, міцні напої чи пиво Міжнародною асоціацією кулінарних професіоналів (IACP). Він також є співведучим подкасту Beervana, де він разом із професором економіки Університету штату Орегон Патріком Емерсоном обговорюють пиво та економіку пива. Джефф регулярно виступає з навчальними промовами, дегустаціями та корпоративними презентаціями, а також викладає курси про сидр та пиво.