Фраза «дизайн гостиницы XXI века» неизбежно несет на себе оттенок футуризма, чего-то, находящегося в миллионах световых лет от печально знакомой Station Hotel Джо Ортона. Конечно, мы уже живем в этом XXI веке, но от фразы все еще веет ощущением объективного прогресса, будто дизайн гостиниц шагает впереди времени, и те из нас, кто останавливается в гостиницах, должны попытаться каким-то образом не отставать от этих тенденций. На самом деле, все обстоит прямо наоборот. Гостиницы никогда еще не были так сильно восприимчивы к «духу времени» или, по крайней мере, к тому, что управляющие, владельцы, застройщики и дизайнеры отелей считают «духом времени». Как иначе мы можем объяснить новейшие тенденции в дизайне гостиниц, которые, с одной стороны, все больше размывают границы между жилым помещением, образом жизни, тихим пристанищем и живым театром, а с другой – постоянно пытаются воссоздать в новых условиях сдержанность и стиль роскошных гостиниц прошлого?
Цель этой книги – попытаться разобраться в новейших тенденциях и идеях в той области, которая нередко испытывала трудности в нахождении подходящих описательных терминов для того разнообразия оформления гостиниц и предоставляемых ими услуг, которое можно найти в разных уголках мира. Отчасти эта трудность напрямую проистекает из глобальной природы деловых поездок и туристического бизнеса. Хотя представления о роскоши, принятые в Мехико, не обязательно совпадают с представлением роскоши на Манхэттене, сегодня возможность ездить по всему миру привела к тому, что мы ожидаем получить условия проживания и услуги, соответствующие определенным стандартам, именно на долю представителей мира дизайна (в самом широком смысле этого слова) выпадает задача придать гостинице уникальность облика, разнообразие и игру оттенков, которые раньше проистекали из местных особенностей, и с помощью безграничных возможностей Интернета найти для нее собственное место на рынке.
Определить тенденции гораздо труднее, чем может показаться. Работающие в этой сфере специалисты – дизайнеры, архитекторы, застройщики и владельцы гостиниц – те, кого можно было бы считать напрямую причастными к гостиничному бизнесу и потому наиболее информированными людьми в области гостиничного дизайна, имеют, как правило, свой корыстный интерес и стараются доказать, что их собственные последние проекты и есть воплощение будущих тенденций. Возможно, об облике «гостиниц будущего» более откровенно могут рассказать рекламные материалы, выпускаемые в изобилии маркетинговыми компаниями, которые стараются «продать» определенные типы отелей публике. Однажды после неудачного гастрономического тура по Соединенным Штатам кто-то заметил, что теперь он знает, что именно американские рестораны умеют делать по-настоящему хорошо: меню. Точно так же создается впечатление, что претенциозные «меню», выпущенные теми, кто продвигает на рынке определенные типы гостиниц, пытаются представить их как Лурд, Шангри-Лу и Эльдорадо в одном флаконе. Пропасть между обещанием и реальностью до смешного очевидна, но в некоторых случаях притворство и претенциозность могут быть спрятаны или, по крайней мере, сглажены дизайном интерьера или архитектурой высокого качества.
Итак, о чем это нам говорит? Видимо, существует постоянно растущий спрос публики на отели, позиционируемые в качестве санаториев и мест для духовного роста и уединения, а известные дизайнеры гостиниц с удовольствием участвуют в реализации таких модных проектов. Это объясняет, почему половина гостиниц теперь гордится собственным спа (этот термин потерял свое первоначальное значение и был коммерчески переосмыслен гостиничной индустрией как любое водное сооружение в закрытом помещении с гидромассажем). Кроме того, становится понятно, что любая гостиница, которая по счастливому стечению обстоятельств оказалась окружена выразительным природным ландшафтом, для достижения успеха будет исследовать каждую находящуюся в ее окрестностях горную вершину, утес и источник, чтобы найти исторические свидетельства особой духовности этой местности, а затем, прежде чем рекламировать себя в качестве освященного временем духовного пристанища для уставших от жизни сильных мира сего, быстро соорудит тотемическую комнату, посвященную энергии кристалла.
Что еще интереснее, эти крайности оказали такое глубокое влияние на гостиничный бизнес, что сделали более скромные спортивно-оздоровительные услуги (нередко сопровождаемые неясными намеками на «хорошее самочувствие» и «очищение») обязательными для новых отелей всех категорий, за исключением только тех бюджетных заведений, которые готовы предоставлять лишь самые необходимое.
Другие книги серии:
Бизнес-центры и офисы. Лучшие проекты мира
Коммерческие пространства. Новые тенденции
Кафе, бары, рестораны. Лучшие проекты мира
Магазины. Лучшие проекты мира
Новые торговые центры. Лучшие проекты мира
Отели. Лучшие проекты мира
Торговые центры. Лучшие проекты мира
