Eataly: Contemporary Italian Cooking

Найкращі сучасні італійські рецепти з найбільшого та найпрестижнішого італійського ринку в світі

Ця прекрасна та визнана кулінарна книга, створена у співпраці з Eataly, одним із найвидатніших італійських брендів продуктів харчування, містить 300 знакових рецептів, що висвітлюють найкраще з сучасної італійської домашньої кухні. Чудові, безвідмовні рецепти та нові ідеї представлені в складній упаковці, що робить цю книгу обов’язковою для всіх, хто хоче дізнатися про те, як готують італійці сьогодні.

Італійська кухня є однією з найпопулярніших кухонь у світі, і в цій книзі експерти Eataly оновили випробувані страви з сучасними нюансами в поєднанні з класичними техніками. Зникли важкі макаронні вироби та надмірно багаті соуси –Eataly застосовує сучасний підхід до італійської кухні та їжі. Завдяки свіжим і смачним рецептам, чітким інструкціям, корисним порадам, а також відомому 40-сторінковому візуальному глосарію та посібнику з виробництва ця книга допоможе вам харчуватися так, як італійці сьогодні.

«Не просто ще одна гарна книга про італійську кулінарію... Eataly — це Біблія, посібник для сучасного життя». – Літературний додаток Times

Про автора:

Eataly — це найбільший ексклюзивний італійський ринок у світі з високоякісними ресторанами, прилавками з їжею та напоями, пекарнею, роздрібними товарами та кулінарною школою. Eataly також співпрацює з Slow Food і має величезну міжнародну присутність.