The Italian Bakery: Step-by-Step Recipes with the Silver Spoon

Печіть, як італієць, з цим найновішим скарбом від Silver Spoon – кулінарним натхненням та незамінним помічником на кухні.

The Silver Spoon відомий у всьому світі як авторитетний голос з італійської кухні та провідний італійський кулінарний ресурс. «Італійська випічка» – це перший том у бібліотеці Silver Spoon, присвячений дольчі – італійському терміну для всіх солодких ласощів. Страви, які можна знайти в пекарнях різних регіонів Італії, оживають у 140 доступних класичних та сучасних рецептах кондитерських виробів, включаючи бібліотеку з 50 основних рецептів для основних блоків випічки, кожен з яких проілюстрований покроковими фотографіями, орієнтованими як на новачків, так і на досвідчених пекарів. Колекція, наповнена тортами, тістечками, пирогами, печивом, цукерками та шоколадом, а також замороженими пудингами, демонструє широкий асортимент чудових десертів, що підходять для щоденних насолод та особливих святкувань – по-італійськи.

Про автора:

Вперше опублікована в 1950 році книга Cucchiaio d'Argento, видана англійською мовою видавництвом Phaidon під назвою The Silver Spoon, є найкращою збіркою традиційних домашніх італійських страв. Ця книга, світовий бестселер, разом з численними її відгалуженнями навчила домашніх кухарів по всьому світу готувати як італієць та збагачувати своє життя свіжими інгредієнтами та смачними рецептами.