Boards, Platters, Plates: Recipes for Entertaining, Sharing, and Snacking

Невимушено, яскраво, смачно

Вибирайте з вражаючої колекції з тридцяти красивих, майстерно оформлених дощок, незалежно від того, чи обслуговуєте ви групу з двох чи десяти осіб. Спробуйте каталонське літо з ромеско, смаженою зеленою цибулею, тостами з анчоусами та манчего для інтимної зустрічі на свіжому повітрі. Приготуйте вечерю з корейської тарілки барбекю з яловичиною в стилі пульгогі, салатними чашками, соусом кочуджан та кімчі. Або ж одразу перейдіть до солодощів з десертом, таким як Сморс без багаття. Крім того, перегляньте дошки для вечірки для вашої наступної відпустки чи свята.

Почніть з чотирьох принципів створення правильної дошки для будь-якої події:

- Зовнішній вигляд має значення
- Залишайтеся гнучкими
- Зробіть так, щоб їсти було весело
- Використовуйте куплені в магазині компоненти

Ви побачите, що кожна страва стає такою, якою варто поділитися.

Про автора:

Марія Жижка — авторка кулінарних книг та розробниця рецептів, яку Forbes назвав однією з найвпливовіших людей віком до 30 років у світі їжі та напоїв. Жижка є співавтором численних кулінарних книг, що отримали нагороди, нещодавно написаних artine All Day, Everything I Want to Eat, та This Is Camino.. Її перша самостійна кулінарна книга The Newlywed Table була опублікована у 2019 році. Жижка живе в Берклі, Каліфорнія, зі своїм чоловіком.