The Little Book of Ladurée: Patisserie

Приготуйте культові паризькі делікатеси за цими 30 улюбленими рецептами від всесвітньо відомої французької кондитерської

The Little Book of Ladurée: Patisserie об’єднує 30 найулюбленіших рецептів Ladurée, написаних головним кондитером компанії Жульєном Альваресом.

Від знаменитих макаронів до Сен-Оноре, до шоколадних еклерів та чудового Монблану, до мигдалевого круасана чи французьких тостів – ви можете насолоджуватися культовими рецептами цих паризьких закладів, приготованими прямо вдома.

Ця неперевершена подарункова книга має знімний аркуш зі стікерами, стрічку-маркер та акценти із золотої фольги по всій внутрішній стороні книги.

Про авторів:

Жульєн Альварес працює головним кондитером у Ladurée з 2021 року. Чемпіон Світового кубка з кондитерства (2011) та Найкращий молодий кондитер (2014), він вважається одним із найперспективніших талантів свого покоління.

Іріс Хацфельд – французька художниця та ілюстраторка, яка мешкає в Парижі. Відтоді вона розробила свою унікальну, м’яку та яскраву техніку ілюстрації, використовуючи кольорові чорнила та олівці, у реалістичному, але спонтанному стилі. Її останні роботи зосереджені на портретах та моді. Вона працювала для преси, редакційних проектів та таких брендів, як Hermès, Bulgari та Chanel.