How to Make the Best Coffee at Home

Ми всі очікуємо, що зможемо купити чудову чашку кави в численних чудових кав'ярнях. Але як щодо кави, яку ми готуємо вдома? Хіба вона не повинна бути такою ж смачною?

Експерт з кави Джеймс Гоффманн є співзасновником Square Mile Coffee, а також створює надзвичайно інформативні та популярні огляди обладнання та кави для своїх каналів на YouTube та в Instagram. У своїй останній книзі він демонструє все, що потрібно знати, щоб постійно готувати чудову каву вдома, зокрема: яке обладнання варто купувати, а яке ні; як молоти каву; основи заварювання на всьому основному обладнанні (кавоварка, аеропрес, плита тощо); розуміння кавових напоїв, від кортадо до лате; та ідеальний еспресо.

Про автора:

Джеймс Гоффманн є співзасновником Square Mile Coffee Roasters, багаторазово нагородженої компанії з обсмажування кави, що базується в Іст-Лондоні. Він також є чемпіоном світу серед бариста 2007 року, перемагаючи у змаганнях бариста Великої Британії у 2006 та 2007 роках. У нього є канал на YouTube, де він публікує відео про все, що пов'язано з кавою. Він є автором книг The World Atlas of Coffee (2014) та How to Make the Best Coffee at Home (2022).

________

Погортати книгу How to Make the Best Coffee at Home на Google Books.