Це нове, повністю оновлене та перероблене видання The World Atlas of Whisky пропонує глибоку та вичерпну подорож історією, процесом, винокурнями та способами вираження світового віскі.

Нагороджений автор та експерт з віскі Дейв Брум описує понад 500 винокурень та досліджує понад 480 видів віскі у цьому великому світовому атласі. За останнє десятиліття світ віскі значно зріс, відкрилося набагато більше винокурень, і це нове видання обов'язкового довідника з віскі оновлює світ віскі.

The World Atlas of Whisky – це єдиний путівник, який знадобиться як знавцю, так і новачку, щоб зрозуміти все, що потрібно знати про світ віскі. Це чудово ілюстрована, глибока та вичерпна подорож історією, процесом, винокурнями та способами вираження світового віскі, що містить 32 детальні повнокольорові карти. Спадщина, романтика, смак та майстерність – все це відзначено в цьому повному дослідженні цього найуніверсальнішого напою.

«Найкраща книга про віскі всіх часів — обов’язкова для прочитання для поціновувачів віскі!» — Forbes

«Ідеальний довідник для книжкової полиці любителя віскі» — журнал Whisky

Про автора:

Дейв Брум написав 13 книг, зокрема «Світовий атлас віскі», який зараз виходить у другому виданні, а третє видання вже готується. Він здобув багато нагород, зокрема чотири премії Glenfiddich, а у 2013 році отримав престижну нагороду IWSC «Комунікатор року». У 2015 році він отримав нагороду The Spirited Award як найкращий автор про коктейлі та міцні напої, у 2018 році — премію Андре Сімона, а у 2020 році — нагороду Fortnum & Mason як автор про напої року.

Він був редактором журналів Whisky Magazine, scotchwhisky.com та Malt Advocate. У 2020 році він створив власний веб-сайт thewhiskymanual.uk. Дейв зняв два фільми: «Куба у пляшці» та «Янтарне світло». Останній, іспит з віскі та шотландської культури, отримав нагороду за найкращу програму на церемонії вручення премії Fortnum & Mason 2020 року.

За понад три десятиліття роботи в цій галузі Дейв здобув значну міжнародну аудиторію завдяки регулярним навчальним/освітнім візитам до Японії, Франції, Голландії, Скандинавії, Німеччини, Африки та Північної Америки. Він активно займається освітою у сфері віскі, а також виступає консультантом великих винокурень з питань технік дегустації, а також навчає фахівців та громадськість. Дейв також працював із Suntory над розробкою мови дегустації, яка доносить японські концепції до англомовної аудиторії.

Попередні книги Дейва включають Whisky: The Manual, Gin: The Manual, Rum: The Manual, The Way of Whisky та A Sense of Place.

This highly accessible and enjoyable guide is full of practical and fascinating information about how to enjoy whisky.

All whisky styles are covered, including (just whisper it) blends. Along the way a good few myths are exploded, including the idea that whisky has to be taken neat. In 'What to Drink', world-renowned expert Dave Broom explores flavour camps - how to understand a style of whisky - and moves on to provide extensive tasting notes of the major brands, demonstrating whisky's extraordinary diversity. In 'How to Drink', he sets out how to enjoy whisky in myriad ways - using water and mixers, from soda to green tea; and in cocktails, from the Manhattan to the Rusty Nail. He even looks at pairing whisky and food.

Whisky: The Manual is a spirited, entertaining and no-nonsense guide, dispelling the mysteries of whisky and unlocking a whole host of exciting possibilities for this magical drink.

About the Author:

Dave Broom has written 13 books, including The World Atlas of Whisky, now in its second edition with a third edition underway. He has won many awards, including four Glenfiddich prizes and, in 2013, he won the prestigious IWSC Communicator of the Year Award. In 2015, he won The Spirited Award for Best Cocktail & Spirits writer, in 2018, an André Simon prize, and in 2020, a Fortnum & Mason award for Drinks Writer of the Year.

He has been a contributing editor to Whisky Magazine, scotchwhisky,com and Malt Advocate. In 2020 he started his own website thewhiskymanual.uk. Dave has made two films, Cuba In A Bottle and The Amber Light. The latter, an examination on whisky and Scottish culture, won Best Programme at the 2020 Fortnum & Mason awards.

Over his three-plus decades in the field, Dave has built up a considerable international following with regular training/educational visits to Japan, France, Holland, Scandinavia, Germany, Africa and North America. He is actively involved in whisky education and also acts as a consultant to major distillers on tasting techniques as well as training professionals and the public. Dave has also worked with Suntory in developing a language of tasting that communicates Japanese concepts to English speaking audiences.

Dave's previous books include Whisky: The Manual, Gin: The Manual, Rum: The Manual, The Way of Whisky and A Sense of Place.

Award-winning author and whisky expert Dave Broom explores over 200 distilleries and examines over 400 expressions. Detailed descriptions of the Scottish distilleries can be found here, while Ireland, Japan, the USA, Canada and the rest of the world are given exhaustive coverage. There are tasting notes on single malts from Aberfeldy to Tormore, Yoichi (and coverage of the best of the blends). Six specially created 'Flavour Camp Charts' group whiskies by style and allow readers to identify new whiskies from around the world to try.

This extensively updated and extended edition features new material on burgeoning areas, including detailed coverage of many recently opened US craft distilleries, new distilleries in Germany, Austria and Switzerland, and discussion of the growing whisky scene in Latin America.

With over 200 beautiful colour photographs and 21 colour maps locating distilleries and whisky-related sites, this is a stylish celebration of the heritage, romance, craftsmanship and versatility of whisky.

About the Author:

Dave Broom has written 13 books, including The World Atlas of Whisky, now in its second edition. He has won many awards, including two Glenfiddich prizes and, in 2013, he won the prestigious IWSC Communicator of the Year Award. In 2015, he won The Spirited Award for Best Cocktail & Spirits writer, and, in 2018, The Way of Whisky won an Andre Simon prize. In 2020 he was awarded Best Drinks Writer at the Fortnum & Mason awards.

He has been a contributing editor to Whisky Magazine, scotchwhisky,com and Malt Advocate. In 2020 he started his own website thewhiskymanual.uk. He has made two films, Cuba In A Bottle and The Amber Light. The latter, an examination on whisky and Scottish culture, won Best Programme at the 2020 Fortnum & Mason awards.

Over his three-plus decades in the field, Dave has built up a considerable international following with regular training/educational visits to Japan, France, Holland, Scandinavia, Germany, Africa and North America. He is actively involved in whisky education and also acts as a consultant to major distillers on tasting techniques as well as training professionals and the public. Dave has also worked with Suntory in developing a language of tasting that communicates Japanese concepts to English speaking audiences.

Dave's previous books also include Whisky: The Manual, Gin: The Manual, Rum: The Manual and The Way of Whisky.